La Cucina Cinese, le cui prime testimonianze risalgono all’età della pietra, è una tra le più antiche del mondo.

Tra gli alimenti principali, che caratterizzano la maggior parte dei pasti consumati in questo paese dell’estremo oriente, ci sono riso e pasta. 

La vastità del territorio determina l’elaborazione di differenti cucine ma restano immutati alcuni tratti comuni: la presenza di riso e noodles (la tipica pasta cinese) l’utilizzo delle bacchette per accompagnare il cibo alla bocca e il metodo della frittura saltata per cuocere gli alimenti.

La nostra cucina è molto attenta alle tradizioni e saprà stupirvi con piatti dal gusto deciso ma con alta digeribilità.